パチンコ ブラックラグーン4 先バレ

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カリナリー(トータルフードプランニング)

Food

Planning

家庭用から業務用まで、食に関する課題解決を
プロの視点や管理栄養士の知見でサポートします。

和・洋・中、経験豊富なシェフの知見をもとに、家庭用から業務用まで、幅広いニーズにお応えします。
食のトレンドに関する調査から、メニュー開発まで、「食」全般をトータルでサポートします。

Advantages

アジコムの2つの強み

Menu development

Advantage 01

製品のコンセプト設計から製品化(工業化)まで、調理のプロが商品開発をサポートします。

和・洋・中それぞれのジャンルに精通したシェフが、「食」に関する豊富なマーケティングデータとシェフの知見を活かして、生活者ニーズや開発マーケッターの課題解決につながるメニューを開発します。

メニュー開発

プラスαの価値を持つメニュー

※画像はイメージです。

Registered dietitian

Advantage 02

管理栄養士がもつノウハウを活かして、健康栄養課題の解決に向けた取り組みをサポートします。

管理栄養士の資格をもつメンバーが、高齢者事業所の給食献立つくりや、「減塩」「減脂」「野菜摂取不足」など、健康栄養課題を解決するためのメニュー作りを行っています。お客様の商品を使ったアレンジメニューの開発もサポートします。

Institution introduction

施設紹介

カリナリーキッチン西新橋スタジオ

設備の整った自社キッチン施設は、開発メニューの試食やメニュー撮影、リモート
確認にも対応しています。皆様の「“食”のお悩み解決基地」を目指していますので、
お気軽にご相談ください。

キッチン

飲⾷店営業の営業許可を取得したキッチンで調理を行います。

キッチンカウンター(6席)

調理の様子を間近で見ることが可能です。さらに、リモートで調理の様⼦を⾒ながらのお打ち合わせや、撮影時のシズル確認などが行える「リモート確認」にも対応可能です。

試食スペース(10席)

商品別・業態別など、様々な課題や⽬的に合わせたメニュー開発や研修など、実施・運営までをサポートします。

撮影スペース

パンフレットなどの撮影から、Web、商談書へ使⽤する、⽐較的簡易な撮影まで対応可能です。お客様ご⾃⾝のスマホやカメラでお⼿軽に撮影する「⾃前撮影」もサポートします。

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